小店烘焙特色小店官方资料
The Bake Shop（兰花酒店·宝钞胡同店）
兰花酒店旁超高人气的胡同独立烘焙店，主打天然酵母酸种面包、现烤焦糖肉桂卷与精品咖啡。
实用信息
- 建议停留
- 20–40 分钟
- 人均消费
- 人均 50–70 元
- 招牌必点
- 现烤焦糖肉桂卷、手工乡村酸种面包、海盐贝果、燕麦拿铁
- 详细地址
- 北京市东城区宝钞胡同63号（兰花酒店建筑群）
- 营业时间
- 09:00-20:00
- 交通指引
- 地铁 8 号线 鼓楼大街站 / 什刹海站
地图线索待人工确认 · 2026-09-05 · 2026-09-05
位置
为什么值得去
坐落在宝钞胡同63号兰花酒店建筑群内，是北京胡同里最具口碑的欧式与北美手工烘焙地标之一（大众常简称为 TBS）。每日使用自养天然酵母精心制作，招牌乡村酸种面包外壳硬脆、气孔丰盈且麦香浓郁；现烤焦糖肉桂卷外酥里嫩、香气馥郁；搭配一杯醇香拿铁，在古朴静谧的宝钞胡同中品味现烤麦香，是漫步鼓楼与北锣不可错过的味蕾站点。
出发前注意
烘焙面包与招牌肉桂卷每日限量现烤，下午部分热门款易售罄；可外带或在兰花酒店小院/二层堂食。
周边顺路宝藏地点
按距本店直线距离排序（估算，步行以实际路网为准）。
顺路路线
- 【烟火与微醺】鼓楼东大街到南锣深巷：从老字号炒肝吃到四合院独立咖啡2.5 小时 · 4 站
- 【落日与鸽哨】什刹海到钟鼓楼：追一场染红老城屋脊的绝美晚霞3.5 小时 · 5 站
- 【胡同慢生活 · 北锣拾趣】宝钞胡同到宏恩观：藏在老城北端的先锋与市井2.7 小时 · 4 站
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