小店老字号特色美食采编记录
大益烤鸡（牛街老店）
始于1992年的牛街清真老字号熟食名店，老北京电炉生烤整鸡皮脆肉嫩，招牌烤大鸡腿与炸松肉酱牛肉一绝。
实用信息
- 建议停留
- 30–60 分钟
- 人均消费
- 人均 35–55 元
- 招牌必点
- 电炉生烤整鸡（大益烤鸡）、招牌烤大鸡腿、现炸酥脆松肉、老汤酱牛肉夹芝麻烧饼
- 详细地址
- 北京市西城区牛街春风小区5号楼对面甲1号（输入胡同南侧）
- 营业时间
- 09:00–19:00
- 交通指引
- 地铁 19 号线 牛街站 D2 出口 步行 450 米 或 地铁 7 号线 广安门内站 C 出口
地图线索待人工确认 · 2026-09-05 · 2026-09-05
位置
为什么值得去
坐落于西城区牛街春风小区5号楼对面甲1号（紧邻输入胡同南侧），始于1992年，是牛街享誉三十余年的殿堂级清真熟食名店（门头正式字号为‘王大益烤鸡店’）。曾被不少自媒体与游客误传为‘大益烤肉’，其真正享誉京城的头牌绝活实为老式电炉生烤鸡：精选鲜鸡经秘制料汁深度腌制入味，在旋转电炉中慢火温烤，出炉时表皮金黄油亮微脆，撕开来肉汁喷涌、骨肉酥烂；熟食档口的招牌烤大鸡腿、炸松肉、老汤酱牛肉夹现烤芝麻烧饼，更是几代宣南老街坊心心念念的清真美味。
出发前注意
老式熟食外带名店（店内亦有简易散座），烤鸡与烤大鸡腿每日分批出炉，刚出炉时外焦里嫩口感最佳；傍晚老街坊排队较多。
周边顺路宝藏地点
按距本店直线距离排序（估算，步行以实际路网为准）。
顺路路线
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